Cosa vuol dire “Twistare” un cocktail?
Tempo di lettura: 2 minuti e 30” Quando si parla di un “Twist”, si fa riferimento ad una variante di cocktail preparata sulla base di una ricetta originale, sostituendo uno …
SMOKED COCKTAILS
Tempo di lettura: 2 minuti e 30” L’affumicatura è una tecnica ben antica. Alcune fonti storiche parlano di circa decine di migliaia di anni fa e nasce con lo scopo …
Il THROWING…Il fascino della MISCELAZIONE
Tempo di lettura: 2 minuti e 30” Parliamo di una tecnica di miscelazione risalente a tempi molto antichi e ancor oggi molto diffusa nel continente asiatico, spesso adoperata per mescolare …
