Tartare di ricciola e foglie di Borragine
Tempo di lettura: 2 minuti Appartenente alla famiglia dei “Carangidi” e oltre che essere un abile nuotatore, la ricciola rimane uno tra i più pregiati pesci azzurri. Le principali zone …
Salmone scottato in guazzetto
Tempo di lettura: 2 minuti I riflettori questa settimana cambiano direzione e fanno luce al nostro Bistrot, sempre attivo ed esauriente e dove l’offerta culinaria rispecchia cura e scelta della …
La nostra tartare: un angolo di Piemonte al CIELO.
La carta del nostro ristorante è in continua evoluzione e sempre ricca di nuovi piatti. Ci sono però alcune proposte che sono ormai fisse nella nostra carta, sono dei veri …
Due chiacchiere con lo CHEF!
Entriamo dentro la cucina del CIELO per conoscere lo Chef Diego Serughetti. Classe 1995, chef molto giovane ma con alle spalle molte esperienze importanti che lo hanno portato a girare …
Aperitivo.. Facciamo chiarezza!
L’aperitivo è un rito tutto italiano che nasce a Torino nella seconda metà del 1700 in coincidenza con la creazione del vermouth, ed è ancora oggi un modo di stare insieme e …
APRILE 2021: i nostri nuovi ORARI d’apertura.
Finalmente dopo quasi 6 mesi di chiusura abbiamo riaperto anche alla sera. Dal 26 Aprile il CIELO resterà aperto dalle 10:00 alle 22:00, 7 giorni su 7, fino a quando …
Sabato 26 SettembreDARIO PIANA dj-set
Sabato 26 Settembre ritornano “finalmente” i dj-set al CIELO, e non poteva essere che DARIO PIANA ad accendere la nostra consolle. Il Sabato del Cielo è da sempre accompagnato dalla …
Pizza gourmet: eccellenza e ricercatezza
C’è un motivo in più oggi per intrattenersi al Cielo anche dopo l’aperitivo, potrete infatti provare le nostre nuovissime pizze gourmet, una garanzia di eccellenza e di ricercatezza che vi …
Aria di cambiamento al Cielo
La mixology art è da sempre il nostro core. Mix di essenze, liquori e bevande si avvicendano per creare armonie nuove. Lo stesso vale per il mix di esperienze, competenze, …
Intervista a Dario Piana
Dario Piana Protagonista assoluto del nostro Sabato sera, Dario Piana ci racconta un po’ di sé in questa interessante intervista. Qual è la tua proposta del sabato sera? Sabato sera …
