La nuova drink-list del Cielo firmata dal nostro Head Bartender Alessandro

Ogni stagione porta con sé nuove sensazioni, colori e profumi. Per l’estate 2025, il nostro Head Bartender Alessandro ha creato una drink-list che mette al centro non la tecnica, ma l’esperienza: 12 cocktail inediti, pensati per trasformarsi in altrettanti ricordi.

La filosofia di questa lista è chiara: andare all’essenziale, con ricette dirette, fresche e memorabili. Non troverete solo miscelazioni, ma piccoli viaggi sensoriali che raccontano l’estate attraverso ingredienti stagionali, infusioni home-made e abbinamenti sorprendenti.

I protagonisti della nuova drink-list

Tra le novità spiccano:

• Martinell – un twist elegante con vodka infusa alle foglie di fico e note di rabarbaro.
• Mint-tai – la freschezza del rum e del cordial agli agrumi, esaltata da un tocco di menta piperita.
• Sparita – tequila, pesca bianca e pepe, un equilibrio inaspettato che conquista al primo sorso.
• Tropiko – un viaggio tropicale tra guava, passion fruit e tepache home-made.
• Genesi – l’incontro sorprendente tra vermouth, Campari e Ancho Reyes Verde, con la freschezza della soda alle foglie di fico.
• Via col vento – delicato e raffinato, con rosolio alla camomilla, cordial agli agrumi ed electric bitter.

Un’esperienza da vivere al Cielo

Ogni drink è stato pensato per essere più di un semplice cocktail: un’emozione, un momento da ricordare, un invito a fermarsi e lasciarsi trasportare dal gusto.

La nuova drink-list vi aspetta al Cielo: venite a scoprire quale dei 12 cocktail diventerà il vostro ricordo dell’estate.