SMOKED COCKTAILS
Tempo di lettura: 2 minuti e 30” L’affumicatura è una tecnica ben antica. Alcune fonti storiche parlano di circa decine di migliaia di anni fa e nasce con lo scopo …
Lo Shaker
Tempo di lettura: 3 minuti Le origini dello shaker sono ancora ignote, ma ciò che si sa è che intorno alla metà del 1800 alcuni bartender iniziarono ad utilizzare la …
Due chiacchiere con lo CHEF!
Entriamo dentro la cucina del CIELO per conoscere lo Chef Diego Serughetti. Classe 1995, chef molto giovane ma con alle spalle molte esperienze importanti che lo hanno portato a girare …
